Timotes

Deshidratados Chosti: “La cocina de la anécdota y lo multidisciplinario. El cocinero humano”

Rodolfo Montes de Oca Deshidratados Chosti es una iniciativa culinaria de de Brisas del Mucurujún, una pequeña empresa creada en Timotes, en el estado Mérida. Conversamos con estos compañeros y aquí se la dejamos, producción punk y alternativa ante la escasez alimentaria: ¿Cuando surge esta iniciativa de Deshidratados Chosti?, ¿Por qué ese nombre? y ¿Qué […]